Домашние рецепты

Запеченные баклажаны в микроволновке - это быстро готовящееся, полезное блюдо, которое несмотря на то что приготовлено без масла все равно очень вкусное.

Взять 1 средний баклажан, помыть его и обрезать хвостики. Порезать баклажан кружочками, примерно по 5 см в ширину. Выложить кружочки на большую желательно плоскую тарелку.
Посолить кружочки баклажана.
Взять помидоры, помыть, удалить плодоножку и порезать такими же кружочками, как и баклажаны.
Сверху на помидоры выложить кольца перца болгарского.(Если перец выложить кольцами, то когда вы нальете в него майонез, он не вытечет сразу и пропитает помидоры с баклажанами. Если перец выкладывать соломкой, то может получиться, что майонез сразу вытечет и баклажаны с помидорами не пропитаются. В кольца перца налить майонез. Майонез брать не жирный, иначе соус получится не вкусный.
Готовую тарелку с закуской поставить в микроволновую печь и запекать на максимальной мощности 10 минут. Потом попробовать спичкой баклажаны, если они мягкие - то блюдо готово. Если вы считаете что баклажаны еще не приготовились, можно поставить еще на 5 минут в микроволновку.
Подавать к столу можно как горячим так и холодным.

Рецепт "Баклажаны запеченные в микроволновке" был любезно предоставлен автором - smilyk