Домашние рецепты

Размягченное или растопленное сливочное масло перемешать с сахаром, по мере перемешивания добавлять по одному яйцу. Вмешать весь творог (если он зернистый, можно пропустить его предварительно через мясорубку), всыпать просеянную муку, соль, разрыхлитель для теста. Бананы размять (лучше измельчить в блендере), добавить в тесто, хорошо вымесить. Смазать форму для кекса растительным маслом, выложить туда тесто, выпекать примерно 50 минут при температуре 150-170 градусов.
Как вариант, в тесто можно добавить 1-2 ложечки корицы, бананово-коричный бисквит будет очень ароматным и вкусным. Кекс вкусен даже остывший на следующий день.

Рецепт "Бананово-творожный кекс" был любезно предоставлен автором - Белоснежка