Домашние рецепты

Используем крупные и крепкие помидоры. У помидор срезать верхушки, чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить стенки, вычистить мякоть. Помидоры посолить, дать постоять 5-10 минут. Образовавшийся сок слить. Пока помидоры отстаиваются, приготовить начинку. В качестве начинки я использую всеми любимый крабовый салат. Размороженные крабовые палочки, вареные яйца, одну небольшую луковицу - мелко нарезать. Смешать с консервированной сладкой кукурузой и майонезом. Слегка посолить. Получившейся смесью начинить помидоры. По желанию можно украсить зеленью петрушки, укропа или пастернака.

Рецепт "Фаршированные помидоры" был любезно предоставлен автором - Faya