Домашние рецепты

Грибы варить после закипания воды 10 минут, воду слить, промыть и залить новой водой, варить еще 30-40 минут, в воду кинуть лавровый лист и душистый перец. Когда грибы будут отварены до готовности, их необходимо откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Репчатый лук порезать полукольцами и пассировать на подсолнечном масле до легкого золотистого оттенка, потом добавить к нему грибы и жарить на среднем огне не менее 10 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить на ваш вкус. Теперь к грибам можно добавлять сметану, если у вас слишком густая (например, домашняя), то можно разбавить небольшим количеством воды. Грибы, лук, сметану перемешать и тушить на медленном огне 20-25 минут под крышкой.
Очень вкусно подавать с отварной картошкой. Приятного аппетита!

Рецепт "Грибы жаренные в сметане" был любезно предоставлен автором - Ирина