Домашние рецепты

Среди многочисленных рецептов мясных блюд этот отличается особой простотой приготовления, что не мешает ему иметь аппетитный вид и великолепный вкус.

Мякоть (говядины или свинины) разделываем порционно. Каждую порцию отбиваем, солим, перчим.

Некрупный картофель почистить и нарезать поперек кружочками, молодой и мелкий - пополам. Лук нарезаем кружочками. Натереть сыр.

Все ингредиенты готовы, укладываем их слоями на противень таким образом: мясо, лук, картофель (посолить!), сыр, сверху – густая майонезная сеточка. Противень должен быть слегка смазан растительным маслом.

Блюдо готовится примерно час, в конце оно покрывается румяной корочкой. Температуру поддерживаем 190-200 градусов.

Рецепт "Мясо запеченное под шубой" был любезно предоставлен автором - Faya