Отбивная из куриного филе
 |
Ингредиенты для рецепта
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Рецепт приготовления: Отбивная из куриного филеОтбивная из куриного филе готовится очень быстро. Возьмите куриную грудку, снимите кожу, аккуратно срежьте мясо с грудки. Разрежьте каждый кусочек вдоль. У вас получится четыре кусочка. Полученные кусочки филе отбейте молоточком. Поперчите, полейте соком лимона и посыпьте сушенным базиликом. Солить не нужно, иначе филе даст лишний сок и при жарке станет сухим. Убираем филе в холодильник на 15 минут. Тем временем можно приготовить гарнир. Идеально подойдет салат из свежих овощей. Приступаем у приготовлению отбивных. На сильно разогретую сковороду вливаем масло и обжариваем пару зубчиков чеснока. Это придаст маслу легкую чесночную нотку. Теперь выкладываем филе, солим и быстро обжариваем на сильном огне по 5-7 минут с каждой стороны. Это позволит сохранить филе сочным. Подаем отбивные горячими с салатом и любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт "Отбивная из куриного филе " был любезно предоставлен автором - Sharzu |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
