Овощной суп
 |
Ингредиенты для рецепта
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Рецепт приготовления: Овощной супЛетом появляется замечательная возможность готовки из свежих овощей. В частности, овощные супы, отличающиеся лишь отдельными ингредиентами. Их несомненное достоинство в неоценимой пользе наряду с быстротой приготовления. Все овощи, хорошенько вымыв, нарезать: морковь, белые коренья кружочками, спаржу произвольно, картофель также или кубиками, цветную капусту на соцветия помельче. В кипящую воду отправляем морковь и картофель, через минуту белые коренья и спаржу. В последнюю очередь, через 2-3 минутки, цветную капусту. Такой порядок закладки позволяет сохраниться полезным веществам и не дать овощам развариться. Сливочное масло кладем, когда кастрюля снята с плиты.
Рецепт "Овощной суп" был любезно предоставлен автором - Faya |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
