Пирог с шампиньонами
 |
Ингредиенты для рецепта
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Рецепт приготовления: Пирог с шампиньонами1. Шампиньоны моем, нарезаем пластинками и обжариваем на масле, в конце жарки надо посолить и поперчить. 2. Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами, затем его слегка обжариваем на растительном масле, отправляем к грибам. 3. Готовим тесто для пирога. В миску разбиваем яйца, всыпаем соль, слегка взбиваем веничком. Добавляем соду, гашенную уксусом, выкладываем майонез, все хорошо перемешиваем. По одной ложке всыпаем муку, каждый раз перемешивая. Тесто получится жидковатым. 4. Форму смазываем растительным маслом, сначала выливаем половину теста, сверху обжаренные грибы и лук, затем оставшееся тесто. 5. Выпекать пирог нужно, при t=180 градусов, около 40 минут. В конце выпечки, за пять минут до готовности, посыпаем пирог сыром, натертым на терке. Даем остыть пирогу в форме, затем достаем и нарезаем на порционные куски. Будет очень вкусно если подать пирог, смазав его сметаной.
Рецепт "Пирог с шампиньонами" был любезно предоставлен автором - Хозяюшка |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
