Домашние рецепты

Любимый всеми салат Оливье практически стал национальным русским блюдом. Я предлагаю несколько изменить привычный набор ингредиентов, используя морепродукты.

Картофель сварить в кожуре, дать остыть, почистить. Сварить яйца, остудить, почистить. Также отварить креветки, откинуть на дуршлаг, охладить. Для варки креветок достаточно двух-трех минут. Воду предварительно посолить.

Далее всем известная процедура: все ингредиенты нарезать в форме кубиков небольшого размера. Если креветки мелкие, их можно использовать целиком.

Собрать все составные части салата вместе с зеленым горошком в одной посуде. Если требуется – посолить. Традиционно заправить майонезом.

Рецепт "Салат Оливье с креветками" был любезно предоставлен автором - Faya