Домашние рецепты

Цветную капусту обмыть, залить кипяченой водой и варить 5-7 минут. После выложить в дуршлаг и дать стечь.
Тем временем нагреть сковороду с растительным маслом. Выложить всю капусту и слегка обжарить на небольшом огне. Когда капуста слегка покроется румяной корочкой, залить ее сметаной (лучше брать 20%). Посолите по вкусу и тушите под крышкой около 5 минут.
Тем временем натрите сыр на крупную терку. В принципе, можно и на мелкую, это уже дело вкуса. Посыпьте сыром цветную капусточку, снова накройте крышкой и тушите до полного расплавления тертого сыра. Приятного аппетита!

Рецепт "Цветная капуста под сыром" был любезно предоставлен автором - Кукла в бантиках