Домашние рецепты

Рыбу промыть, тщательно очистить от чешуек, нарезать филе небольшими кусочками и сварить в подсоленной по вкусу воде.
Отдельно в горячей воде растворить желатин – порошок (2 ч.л. желатина на 1 стакан воды). Бульон, в котором варилась рыба смешать с раствором желатина. Взять емкости, в которые будем заливать заливное и разложить по ним кусочки рыбы. Затем добавить вареное яйцо, разрезанное пополам, фигурно нарезанную вареную морковь, зелень и лавровый лист для аромата. Поставить в холодильник на несколько часов для полного застывания.
Приятного аппетита!

Рецепт "Заливное" был любезно предоставлен автором - FelixFox